Pstrąg źródlany (Salvelinus fontinalis)
Łososiowate (Salmonidea)
Woda: strumień, rzeka, jezioro
- Pochodzi z Ameryki Północnej
- Żyje w czystych potokach
- Ma smaczne, jędrne i mało ościste mięso
Budowa zewnętrzna
Wrzecionowate, wydłużone ciało o smukłym trzonie ogonowym. Łuski bardzo małe, 160-225 wzdłuż linii bocznej. Na płytce lemiesza 8 zębów, jego trzon, również u ryb młodych, bez zębów. Bardzo głęboko wycięty otwór gębowy sięgający poza tylną krawędź oka. Mniej niż 75 ślepych wyrostków odźwiernikowych (pylorycznych). Tylna krawędź płetwy grzbietowej lekko wcięta. Ubarwienie grzbietu od brązowego do ciemnego oliw- kowoszarego, podobnie jak i płetwa grzbietowa - lekko marmurkowaty. Boki z żółtymi lub czerwonymi, najczęściej jasno obwiedzionymi punktami. Brzuch od żółtawego do czerwonawego. Płetwy parzyste i płetwa odbytowa z biało-czarną przednią krawędzią. Wzrost bardzo zróżnicowany, w zależności od charakteru zamieszkiwanej wody. Osobniki 3-5-letnie mają 30-40 cm długości (przy ciężarze 0,5-1 kg), rzadko powyżej 45 cm.
Występowanie
Zimne, bogate w tlen jeziora i wody płynące wschodniej części Ameryki Północnej. Od roku 1884 wprowadzany do odpowiadających mu środowiskowo wód europejskich, zwłaszcza do uregulowanych, pozbawionych naturalnych kryjówek odcinków potoków, w których pstrąg potokowy nie znajdował już warunków zapewniających utrzymanie wysokiej liczebności populacji.
Tryb życia
Wybitnie osiadła ryba, która dzięki bardzo małym wymaganiom środowiskowym spotykana jest nawet w wysokogórskich potokach. Pora tarła - od października do marca. Ikra składana w płytkich żwirowych dołkach w silnym prądzie wody; na 1 kg ciężaru ciała samicy przypada do 2000 jaj. Samce osiągają dojrzałość płciową w końcu drugiego roku życia, samice zaś w końcu trzeciego.
Odżywianie
Małe zwierzęta bezkręgowe, w wieku starszym również ryby.
Wędkarstwo - Pstrąg źródlany
Wymiar ochronny: brak wymiaru ochronnego
Okres ochronny: brak okresu ochronnego
Dobowy limit połowu: brak
Normy medalowe:
brąz: 1 kg / srebro: 1.5 kg / złoto: 2 kg
Rekord Polski: 2.52 kg, 58 cm
Rada wędkarska
Gdy wiosną zaczynają roić pierwsze owady, wówczas jest najlepsza pora do łowienia pstrąga żródlanego na odpowiednio dobraną suchą lub mokrą muchę.